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無垢-muku-ツヴァイテ♪


新横浜のラーメン博物館内にある、
無垢-muku-ツヴァイテ に行ってきました。




180211 (1)



Twitterのフォロワーさん達と、
プチoff会みたいな感じで行ってきました。
このお店はアニメで今期放映中の、
「ラーメン大好き小泉さん」の最新話で出てきたお店になります。
フォロワーさん達とアニメなど色々な話をしながら、
30分くらいで入店。その後、5分くらいで着丼。


さっそく、スープを飲んでみます。
よくありがちな豚骨魚介のスープと思いきや、
しっかりと旨みが凝縮していて美味しいです。
普通は魚介が強かったり、豚骨が強かったりするのですが、
やや魚介が強めですが、良いバランスの美味しいスープです。


麺は中太麺で、ややウェーブがかかっている麺です。
やや固めですが、中は柔らかく、
しっかりと粉の味もして、自分好みの麺です。
この麺なら大盛にすれば良かったと思いました。


具は炙りチャーシュー、味玉、海苔、ほうれん草です。
炙りのチャーシューは味が染みていて美味しいです。
味玉もトロッっとしていて良かったです。
海苔、ほうれん草は普通で特筆する所はないです。


麺とスープの相性が最高のラーメンでした。
また食べに行きたいと思いました。
そして、今日一緒に食べた、
Twitterのフォロワーさん達もありがとうございました。
また、美味しいラーメンを食べに行きましょう!


ごちそうさまでした。



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プロフィール

モアイ王国民

Author:モアイ王国民
ゆかり王国民で、甘味投資家です。インデックス投資を中心にコツコツと積み立てています。
「ゆかりん世界一かわいいよ! 」

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