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高田馬場 つけ麺屋 ひまわり♪


高田馬場にある、つけ麺屋 ひまわり に行ってきました。



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味玉つけ麺 大盛無料 860円



つけ麺は大盛までが無料だったので、大盛で注文。
7分くらいで着丼です。


つけ汁は、今ではどこにでもある魚粉入りの魚介豚骨で、
美味しくてバランスのとれた、いいつけ汁ですが、
オリジナリティーは残念ながらなかったです。


麺は中くらいの麺で、やや縮れている麺です。
モチモチとしていて、喉越しがよかったです。
つけ汁との絡みもよく、好みの麺でした。
この麺なら大盛にして正解だと思いました。


具は、炙ってあるやや大き目のチャーシュー1枚に、
メンマ、海苔、ネギになります。
麺には、味玉が乗っかっています。


炙りチャーシューは、まあ美味しかったです。
味玉も黄身の中心がトロッとしていて、
自分好みの味玉でした。


わかりやすい味とはいえ、味のレベルも高く、
コスパが良い、美味しいつけ麺でした。


ごちそうさまでした。


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